На главную страницу сайта
(495) 649-65-33

Продукты «на вынос»

  <    Европейская юридическая коллегия     <     Предприятиям общепита

Каждый производитель продуктов общественного питания, реализующий свои товары на территории Российской Федерации и особенно, если торговля этими продуктами осуществляется «на вынос», априори берет на себя ответственность за жизнь и здоровье потребителей. Впрочем, далеко не всегда на наши столы попадают свежие и качественные продукты. В связи с этим, Таможенным Союзом были приняты обязательные меры с целью обезопасить покупателей, приобретающих продукты питания в торговых точках, а в частности – в сетях «быстрого питания». Была введена процедура декларирования соответствия продуктов питания, главной задачей которой является снижение количества низкокачественных товаров, появляющихся на прилавках российских магазинов. Качество продуктов определяется путем скрупулезных лабораторных исследований, по их итогам оформляется декларация соответствия, а в отдельных случаях выдается сертификат соответствия санитарным и гигиеническим нормам.

Процедура декларирования продуктов общественного питания

Как мы уже выяснили, все продукты питания проходят процедуру декларирования и сертификации, осуществляемую в строго установленном порядке. По ее итогам оформляются документы, которые подтверждают соответствие всем требованиям технического регламента "О безопасности пищевой продукции", установленного Таможенным Союзом.
Но только по-настоящему качественные продукты, которые не содержат вредных для здоровья и жизни человека ингредиентов, могут пройти строгий лабораторный контроль. Вот почему каждому производителю продуктов общественного питания стоит заранее позаботиться об отсутствии каких бы то ни было вредных добавок в составе декларируемой продукции, а также необходимо удостовериться, что срок годности всех реализуемых товаров находится в норме.

Как происходить оформление декларации и сертификата на продукты общественного питания

Наша компания занимается оформлением деклараций соответствия на продукцию общественного питания. На настоящий момент времени это весьма востребованная услуга, избавляющая производителей от ненужной траты времени, разного рода бюрократических проволочек, бумажной волокиты и пр.
Первым делом, наши специалисты, которые будут действовать от имени вашей организации, подадут заявку на декларирование пищевой продукции в орган по вопросам сертификации, которая рассмотрит данный документ всего за один день. После того, как заявка будет принята и рассмотрена, эксперты центра сертификации классифицируют вашу продукцию, результатом чего будет деление продуктов питания на отдельные группы, которым будут присвоены соответствующие коды ТНВЭД (товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза). Далее специалисты нашей компании (а по факту – каждый производитель или поставщик продукции) должны обратиться в специализированную аккредитованную лабораторию, где, собственно, и будут проходить испытания пищевой продукции на предмет выявления или отсутствия вероятных отклонений от установленных норм регламента. К заранее подготовленным образцам продуктов питания должны прилагаться все необходимые документы (рецептура, ТУ, добавки, составы и пр.), прописанные в техническом регламенте Таможенного Союза.
Следует особо отметить, что лаборатории, в которых проходит проверка продуктов общественного питания в обязательном должны иметь соответствующую аккредитацию (разрешение) на проведение исследований в данной области. В противном случае, все итоги исследований будут не действительны.
И, наконец, по результатам, полученным в лаборатории, компетентная экспертная комиссия делает общий вывод. Положительные результаты проведенных исследований будут отражены в протоколе испытаний продуктов питания. Они свидетельствуют о том, что организации-производителю можно оформить декларацию соответствия на свою продукцию.
Согласитесь, все изложенное выше – достаточно сложная и затратная по времени процедура. Однако мы готовы взять на себя все хлопоты, связанные с оформлением сертификатов и деклараций соответствия на вашу продукцию, что позволит вам существенно сэкономить не только денежные средства, но и нервы.
Если у вас остались какие-либо вопросы – обращайтесь к менеджерам компании Еврорег по телефонам, указанным в соответствующем разделе нашего сайта. Также вы можете самостоятельно оформить он-лайн заявку на сертификацию. Со своей стороны мы гарантируем максимально оперативный ответ на любые возникшие у вас вопросы. Если вам необходим грамотный подбор наиболее выгодной схемы сертификации вашей продукции – будем рады помочь вам!

Смотрите также:

     Оформление ветеринарных свидетельств  (опубликовано 02.02.2018)
     Получение лицензии на алкоголь  (опубликовано 02.02.2018)
     Лабораторные исследования  (опубликовано 02.02.2018)
     Медкнижка  (опубликовано 02.02.2018)
     Уголок потребителя  (опубликовано 02.02.2018)